Ensaladilla rusa

Con mayonesa de mejillones en escabeche

Ensalada de burrata

Con tomatitos secos y compota de vino

Ensalada de tomate, ventresca y cebolla morada

Ensalada de queso de cabra templado e ibéricos

Fuente de Ibéricos

Jamón y lomo ibérico, queso curado

Jamón Ibérico

De Guijuelo, con mínimo 2 años de reserva

Foie frío de pato con confitura