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Especialidades

Lo mejor de la gastronomía tradicional asturiana

Son muchos los platos que nos dan fama y prestigio, aunque nos especializamos en la gastronomía procedente de nuestra tierra de origen, que es la cocina asturiana. Te recomendamos que pruebes nuestras fabes con almejas, fabes asturiana con “compango” o las almejas a la sidra.
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Especialistas en carnes y pescados

Déjate sorprender por las especialidades de nuestra cocina
Además, hemos creado un arte en la realización del arroz con bogavante, la lubina a la sal, el cogote de merluza a la bilbaína, los carabineros con almejas en salsa, el solomillo de ternera al foie, el rape de la Coruña en salsa de piquillos, el bacalao a la riojana, las ensaladas frescas,… Son muchos los platos de nuestra carta que conseguirán sorprenderte.

Y para terminar, una serie de postres como son las natillas caseras, el flan, las tartas de queso, la tarta San Marcos, los pijamas y nuestras famosas filloas que hacen derretirse al más duro de los paladares.

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