Nuestra exquisita carta de sabores asturianos
.
Cómo empezar
Fuente de Ibéricos
Jamón y lomo ibérico, queso curado
29€
Jamón Ibérico
De Guijuelo, con mínimo 2 años de reserva
25€
Ensalada de tomate, ventresca y cebolla morada
16€
Ensaladilla rusa
Con mayonesa de mejillones en escabeche
13€
Micuit de foie con confituras
17€
Ensalada de queso Gamoneu asturiano y nueces
14€
Seguimos compartiendo
Parrillada de verduras al romesco
14€
Mollejas de ternera crujientes al ajillo
20€
Fabes melosas con boletus y foie
17€
Fabada asturiana con su compango
17€
Fabes con almejas
17€
.
.
Del Mar
Fritos del pixin con gambas
24€
Medallón de merluza a la sidra
24€
Pulpo a la gallega con sus cachelos
24€
Bacalao confitado con emulsión de ali-oli
24€
Berberechos de Noia
18€
Calamar nacional a la romana
21€
Lubina de estero a la sal
Más de un kilo
44€
Arroz con bogavante o carabineros
Para 2 personas
49€
Gambas blancas o rojas a la plancha
24€
Calamar nacional a la parrilla con su crocanti de ajo
22€
Almejas a la sidra o a la marinera
24€
Pulpo braseado en tempura y sal de ajo
26€
Las carnes
Solomillo de ternera rosada nacional
27€
Chuletillas de cordero lechal
24€
Chuletón de vaca madurada
Carne roja fileteada, 2 persona
55€
Entrecot de vaca madurada
Lomo bajo
24€
.
.
Cachopos del Oviedo
Cachopo de lomo de buey
Jamón ibérico y queso manchego
33€
Cachopo de ternera
Picadillo y cabrales
33€
Cachopo de ternera
Cecina y queso vidiago
33€
Cachopo de solomillo de ibérico
Bacon, cebolla caramelizada y queso de cabra
33€
Cachopo de merluza relleno de pulpo y txangurro
33€
Sugerencias
Callos asturianos
Como no los has probado nunca
14€
Alcachofas en flor con Foie
(Unidad)
4,25€
Rape en salsa marinera
25€
Bocaditos de Salmón en Escabeche
16€
Carrillada estofada a la reducción de vino
20€
.
.
Postres
Flan casero
De huevo o de café
5€
Arroz con leche
Como en Asturias
6€
Frixuelo relleno de arándanos o de chocolate belga
6€
Leche frita de la abuela
6€
Tarta de queso horneada
7€
Natillas al caramelo
5€
Pudding de frutas
5€
Reservas
Para reservar puedes llamarnos al
+34 914 74 73 80 o a través de nuestro formulario. Recuerda que no se reservará Menú del día, ya que esto irá sirviendo por estricto orden de llegada..
Cuándo abrimos
Todos los días:
6:30 hasta las 24:00
Dirección y contacto
Paseo de las Yeserías, 45, 28005 Madrid
Tel.: +34 914 74 73 80
